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9 leckere Spritzkeks-Variationen

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Diese 9 Spritzkeks-Rezepte sind originell, schnell zubereitet und schmecken ganz besonders gut.


Zitronen-Spritzkekse © Bild: Corbis

Zitronen-Spritzkekse

Zutaten

175 g Butter, 275 g Staubzucker, 1 Ei, 1 TL Zitronensaft, 250 Mehl, 1 EL Schlagobers, 1 Eiweiß, 3 EL Zitronenmarmelade, Ribiselmarmelade

Zubereitung

Butter, 75 g Staubzucker cremig rühren, mit Ei, Obers und Zitronensaft vermischen und das Mehl langsam einarbeiten, bis der Teig dickflüssig ist. In einen Spritzbeutel füllen und auf Backpapier spritzen.
Das Eiweiß mit restlichem Staubzucker steif schlagen, Zitronenmarmelade einrühren. Dann die Kekse zuerst dünn mit Ribiselmarmelade, danach mit der Zitronenmasse füllen und je zwei Stück zusammensetzen.