Süße Erdbeer-Rezepte
von Elisabeth Brandlmaier
Diese Erdbeer-Rezepte sollten Erdbeer-Liebhaber unbedingt ausprobieren. Eis, Torte, Kuchen und Creme - hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!
Erdbeereis
Zutaten
350 g frische Erdbeeren, 1 Orange, 1 Limette, 70 g Zucker, 15 g Vanillezucker, 150 g Joghurt, 50 ml Schlagobers
Zubereitung
Die Erdbeeren putzen und mit dem Saft der Orange, dem Saft der Limette und dem Zucker pürieren.
Joghurt direkt aus dem Kühlschrank dazugeben, den geschlagenen Obers unterheben und für etwa 45 Minuten in die Eismaschine geben. Am besten sofort nach der Kühlzeit vernaschen, da bei längerer Kühlzeit im Tiefkühler die Masse sehr hart werden kann.