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Heute schon gejuiced?

Spielend leicht für gesunde Ernährung sorgen: Frisch gepresste Super-Juices sind der neueste Gesundheits-Food-Hype aus den USA. WOMAN hat die besten Zutaten, Ideen und Rezepte aus Kalifornien importiert.

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Heute schon gejuiced?
© Photo by Studio/SoFood/Corbis/Alloy

Der neue Saft-Hype aus den USA nennt sich „Juicing“. Im Unterschied zu den Smoothies, bei denen die ganze Frucht verarbeitet als Mahlzeitersatz dient, wird hier nur der Saft extrahiert. Die selbst gepressten Juices, zum Essen oder zwischendurch getrunken, entgiften und sind in der Schnupfenzeit Energiebomben fürs Immunsystem. Faustregel für Saftrezepte: Zutaten, die in „ganzer“ Form als Lieblingsspeisen funktionieren, schmecken auch flüssig.

Alle Fakten zu den Super-Juices und die besten Rezpete findest du ab 13. Februar im neuen WOMAN.