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Von innen schön: Superfood

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Sie liefern wertvolles Eiweiß, sind reich an Antioxidantien und entgiften: Diese Köstlichkeiten sind echte Anti-Aging-Wunder. Wir wissen, was sie genau können und wie man sie am besten zu sich nimmt.


Moringa-Samen © Bild: muangsatun/iStock/Thinkstock

Moringa-Samen

Die Samen vom afrikanischen "Baum des Lebens", wie der Moringa Oleifera auch genannt wird, sind besonders reich an Antioxidantien und Aminosäuren. Ihr Öl enthält zahlreiche essenzielle Fettsäuren und kann aufgrund seiner Hitzebeständigkeit zum Kochen verwendet werden. Aber auch die Blätter und Blüten des Baums sind der Gesundheit ähnlich zuträglich. Man kann daraus Tee zubereiten oder das Pulver übers Essen streuen.