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Von innen schön: Superfood

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Sie liefern wertvolles Eiweiß, sind reich an Antioxidantien und entgiften: Diese Köstlichkeiten sind echte Anti-Aging-Wunder. Wir wissen, was sie genau können und wie man sie am besten zu sich nimmt.


Spirulina-Alge © Bild: eskymaks/iStock/Thinkstock

Spirulina-Alge

Die Alge aus grauer Vorzeit hat eine höhere Nährstoffdichte als jedes andere Lebensmittel und ist eine extrem hochwertige pflanzliche Eiweißquelle. Sie senkt den Cholesterinspiegel, und das darin enthaltene Chlorophyll verbessert den Sauerstofftransport im Blut. Bei uns gibt es die Grünalge getrocknet in Pulverform, man kann sie jedem Essen beimischen. Sie peppt Suppen, Salate, Smoothies oder auch Fleischgerichte auf gesunde Art auf.