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Suppen im Sommer? Lieber kalt! Wie diese 10 Rezepte

Diese Rezepte für kalte Suppen sorgen für erfrischende Abkühlung an heißen Tagen! Und dabei gibt es viel mehr zu entdecken als klassische Gazpacho.


Gazpacho mit Wassermelone

Lust auf Gazpacho mit Wassermelone?

© iStockphoto.com

Mit den steigenden Temperaturen steigt auch die Lust auf erfrischende leichte Speisen, die für Abkühlung sorgen. Dass es dabei nicht immer bloß Salat sein muss, zeigt sich auf Pinterest. Denn auf der Inspirationsplattform mit über 21 Milliarden Food-Ideen haben die Nutzerinnen und Nutzer aktuell eine Vorliebe für kalte Suppen und merken sich immer neue Ideen zum kühlen Löffeln.

Hier findest du zehn der beliebtesten kalten Suppen - klick einfach aufs jeweilige Bild um aufs Rezept zu kommen:

Kalte Avocado-Suppe mit Chili-Garnelen und Mandeln

Tomaten-Pfirsich-Gazpacho

Kalte Gurkensuppe mit Joghurt und Zitrone

Wassermelonen-Gazpacho

Okroshka – kalte russische Suppe

Rotkraut-Gazpacho mit Senfeis

Kalte Zucchini-Zitronen-Suppe

Kalte Joghurt-Bärlauch-Suppe

Litauische Rote Rüben-Suppe

Kalte Radieschensuppe

Thema: Suppe