Bruschetta
Zutaten (für 2 Personen).
3 Tomaten, 1 Prise Salz, 1 Knoblauchzehe, 4 Scheiben Baguette, 1 EL Öl, Basilikum
Zubereitung.
Die Tomaten waschen, in kleine Würfel schneiden und salzen. Knoblauch schälen und halbieren. Brot im Ofen kross rösten. Das noch heiße Brot mit dem Knoblauch einreiben, die Tomaten auf alle Scheiben häufen und mit Öl beträufeln. Zum Schluss etwas gehacktes Basilikum darüberstreuen.
