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Die schnellste und einfachste Tomatensauce

Hast du Lust auf ein frisches Tomatensugo? Dann kauf dir ein paar Tomaten, Knoblauch und Zwiebeln und schon hast du die perfekte Sauce gekocht!

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Kategorie: Rezepte

tomatensauce
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Zeitaufwand:
Die schnellste und einfachste Tomatensauce
1.5 kg Tomaten
4 Zehe(n) Knoblauch
1 Stk. Zwiebel
1 Bund Basilikum
50 g Butter
Olivenöl

Zubereitung - Die schnellste und einfachste Tomatensauce

  1. Knoblauch pressen, Zwiebel in kleine Stücke schneiden. Tomaten waschen und in kleine Stücke hacken. Basilikum zupfen.

  2. Olivenöl und Butter in einem Topf erhitzen und darin Knoblauch und Zwiebeln glasig dünsten. Tomaten hinzufügen kurz auf großer Hitze anbraten und dann mit ein bisschen Wasser ablöschen. Basilikum hinzufügen und auf mittlerer bis schwacher Hitze 30 Minuten schmoren lassen.

  3. Danach entweder durch einen Sieb streichen oder pürieren. In kleinen Säckchen einfrieren oder gleich weiterverarbeiten.

Thema: Rezepte