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Tortenklassiker - ganz einfach und schnell: Blitz-, Mohn- oder Karottentorte gefällig?


Blitztorte

Blitztorte

Für die Glasur Haushaltsschokolade und Butter unter ständigem Rühren im Wasserbad bei ca. 40°C schmelzen und gut verrühren. Vorsicht: Die Schokolade darf nicht zu heiß werden (34°C), sie wird sonst grau.

Apropos

Wenn es einmal richtig schnell gehen soll, können Sie, anstatt die Torte mit Schokoladeglasur zu überziehen, sie auch einfach nur mit Staubzucker bestreuen.