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Trend aus New York: Zwitter-Snacks

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Egal ob Cragel, Cronut, Cupcakes oder Bruffins - Hybrid Food bzw. Zwitter-Snacks liegen voll im Trend.


Ramen Burger © Bild: Thinkstock.Pic by.Martin_Albrecht/iStock

Ramen Burger

Ein überaus heißer Anwärter für den Hybrid-Snack 2014 wurde in Brooklyn erfunden. Hier, in der Markthalle für Delikatessen "Smorgasburg" treffen sich Kreativköche und Feinschmecker, um Neues vorzustellen und Ideen zu sammeln.
Ramen Burger sind eine Mischung aus knusprigen japanischen Nudel-Puffern und Burgerfleisch mit etwas Sojasoße. Das bedeutet, dass anstelle der Hamburgerbrötchen Nudelpuffer zum Einsatz kommen.