Ressort
Du befindest dich hier:

Veranstaltungstipp: Feldküche

von

Endlich ist es soweit: Die "Feldküche" geht in die nächste Runde und lädt von 23. Juli bis 3. August zum Schlemmen, Staunen und Genießen in die Jagdvilla am Hubertussee ein. Die Location ist ein Traum, die Köche absolute Profis und das Team großartig wie immer.


feldküche © Bild: Photo by Wolfgang Simlinger

WALDWERKSTÄTTE 2015 (23.7 - 3.8)

Die Feldküche Wald-Wild-Werkstatt 2015: "Vom Horn zum Huf"

Nach der Waldtour im letzten Jahr bleibt die Feldküche auch heuer im Dickicht der Bäume. Gemeinsam mit den Österreichischen Bundesforsten und einer Gruppe von Künstlern/Kreativen, Köchen, Förstern und Naturneards wird der Wald nach seinen Schätzen durchforstet. Unter dem Motto "Vom Horn zum Huf“ wird alles, was der Forst und die Wildness hergibt verarbeitet, verkocht und gegessen.
Außerdem gibt es heuer auch Workshops (beispielsweise wie man ein ganzes Reh "einrext") zu denen man sich zusätzlich zu den Abendessen anmelden kann.