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Wärmende Rezepte

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Das wärmt uns jetzt oder besser gesagt diese 16 schnellen Rezepte: Von Ingweröl, Granatapfelsaft über geröstete Walnüsse bis hin zu Grünkernsuppe. Unsere Anti-Kälte-Kost-Tipps!


Süßkartoffel © Bild: Thinkstock

Süßkartoffel

Wirkung. In der Süßkartoffel stecken Carotinoide, Antioxidantien, Mangan, Kupfer, Eisen, Folsäure Vitamin A, C, und E, sowie einige der B-Gruppe. Die Wunderknolle schützt vor Entzündungen und Übersäuerung, stärkt das Immunsystem und wirkt regulierend auf Blutzucker- und Cholesterinspiegel.

Rezept Süßkartoffelpommes. Ein dreiviertel Kilo Süßkartoffeln schälen und in 1 cm dicke Spalten schneiden. In Olivenöl und Salz marinieren, für die mediterrane Variante eine Handvoll gehackten Rosmarin beimengen und auf ein Backblech legen. Anschließend bei 220 Grad ca. eine halbe Stunde lang backen