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7 Weihnachtskekse ohne Ei

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Für diese 7 Weihnachtskekse braucht man nur wenige Zutaten, sie sind schnell gemacht, überaus simpel und schmecken einfach köstlich!


florentiner © Bild: Photo by Yevheniya Voyevoda/Thinkstock/iStock

Florentiner

Zutaten

60 g Rohrzucker
80 g Butter
2 EL Schlagobers
1 EL Honig oder Zuckerrohrmelasse
200 g Mandelblättchen

Zubereitung

Zutaten schmelzen und aufkochen. Die Masse lässt man nun 3-4 Minuten unter ständigem Rühren köcheln, dann erst kommen die Mandelblättchen dazu.
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech mit einem Teelöffel kleine Häufchen setzen und im vorgeheizten Backrohr bei 200 Grad etwa 8 Minuten backen.
Abkühlen lassen und wer möchte, kann die Unterseite noch mit geschmolzener Schokolade bestreichen.