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Wie und wo wächst eigentlich...?

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Bei vielen stehen Superfoods wie Chiasamen oder Ingwer auf dem täglichen Speiseplan. Was diese kleinen Helden sind und woher sie eigentlich kommen, wissen viele aber nicht. Wir klären auf!


Avocado © Bild: Thinkstock/iStock/Tashka 2000

Avocado

Wie wächst sie?
Die Avocado wächst auf einem bis zu 20 Meter hohen Baum und ist eine Steinfrucht. Werden Avocados neu gezüchtet, passiert das meist nicht mit Hilfe von Samen, sondern es wird das Pfropfen angewandt. Dabei werden junge Äste in bereits bestehende dickere Äste „gesteckt“ und die Stelle, an der sich alles verbinden soll, wird wie eine Wunde mit Baumwachs geschützt. Sind die Avocados reif werden sie vom Baum gepflückt und in die Welt verschickt.

Woher?
Angebaut wird die Avocado unter anderem in den Tropen sowie in Südafrika, Israel, Kalifornien, Chile aber auch in Südspanien.