Bärlauch

Liebst du den knoblauchig-frischen Geschmack von Bärlauch? Wir zeigen dir, wie du diesen außerhalb der Saison erhalten kannst: als cremiges Bärlauch-Pesto!

Bärlauch findet sich jetzt im Frühling überall und wir lieben das gesunde Gewächs vor allem in Suppenform und mit diesem einfachen Rezept!

Von März bis Ende des Sommers findet man ihn überall: Bärlauch ist das optimale Entgiftungs-Kraut, das man vielseitig verwenden kann!

Dieses schnelle und einfache Bärlauchpesto passt zu Nudeln, Mozzarella und schmeckt auch auf frischem Brot oder in Kombination mit Gnocchi & Co.

Wir lieben Bärlauch, wir lieben Gnocchi und daher haben wir uns diese leckeren Erdäpfel-Bärlauch-Gnocchi gezaubert!

Frisch aus dem Garten und von der Wiese sorgen Kräuter und zarte Blüten für spannende Geschmackserlebnisse. Unser Rezepttipp: Bärlauch-Nockerln.

Es blüht in der Küche! Frisch aus dem Garten und der Wiese sorgt der Bärlauch wieder für Hochgenuss – etwa in Form köstlicher Bärlauchnockerl.

Bärlauchbutter schmeckt köstlich auf Brot. Tipp: Besonders gesund ist roher Bärlauch - deshalb auch mal klein geschnitten über den Salat geben.

Es ist Zeit für den wilden Knofi! Bärlauch strotzt nur so vor ätherischen Ölen, Vitaminen & Eisen. Wir verfeinern ihn mit Obers zur Bärlauchsuppe.