Spargel

Es ist wieder Spargel-Saison! Heuer verpacken wir ihn nicht unter fetter Sauce, sondern entgiften mit Spargel-Smoothies endlich so richtig. Die Rezepte:

Mit diesem leckeren Spargelmousse-Rezept freuen wir uns gleich noch viel mehr auf die herannahende Spargelsaison.

Wir lieben Spargel und diese grüne Spargelcreme mit weißem Spargelschaum ganz besonders! Und eine Spargelcremesuppe bekommt man mit diesem Rezept auch dazu.

Ein richtiges Angeber-Gericht hat die Haubenköchen da aus dem österreichischen Klassiker gezaubert. Das kochen wir nach!

Spargel als Dessert??! Das ist für viele neu! Wer es nicht probiert, verpasst aber was! Das ist unser liebstes Rezept.

Spargel ist ja ohnehin schon unser Lieblingsgemüse! Aber stell dir vor, er ist auch noch knusprig paniert und mit Käse und Schinken umwickelt!

Mit Speck fängt man Mäuse... und uns ebenso! Diese Spargel-Quiche mit Speck, Parmesan und Majoran ist jedoch fast zu schön, um sie zu verputzen. Aber nur fast!

Es ist Spargelzeit! Und wir lieben das Gemüse so sehr, dass wir es im Moment am liebsten dauernd essen würden. Aber vielleicht dann doch nicht - in Schokolade?

Spargelrezepte gibt es viele. Aber keines ist so toll, wie dieses hier. Wer Spargel, Erdbeeren, Feta und Walnüsse liebt, versteht, was wir meinen!

Ich liebe Risotto in jeder Variante. Cremig muss es sein und originell. So wie dieses Risotto mit Spargel und Erdbeeren. Herrlich!

Fast jeder, der schon einmal Spargel gegessen hat, kennt das Phänomen: danach riecht der Urin ganz eigenartig. Aber warum eigentlich?

Fruchtig und herzhaft - erstaunlich, wie gut Spargel und Erdbeeren miteinander geschmacklich harmonieren. Wie dieses Rezept für Spargel-Erdbeer-Salat beweist!