Jod - das essenzielle Spurenelement für die Schilddrüse

Wie hoch ist die durchschnittliche Tagesdosis?

Von der Österreichischen Gemeinschaft für Ernährung wird eine Jodaufnahme von 500 µg pro Tag für Erwachsene und 200 µg pro Tag für Kinder im Alter von 1 bis 3 Jahren empfohlen. Besonders wichtig ist es, eine ausreichende Jodzufuhr bei Kindern im Auge zu behalten, da sie das Spurenelement für ein normales Wachstum benötigen. Erhöhter Bedarf besteht bei Schwangeren und stillenden Frauen, da das Baby über die Nabelschnur oder die Muttermilch mit dem wichtigen Nährstoff mitversorgt wird.

Was passiert, wenn man zu viel Jod aufnimmt?

Auch eine Überversorgung mit Jod beeinträchtigt die Funktion der Schilddrüse. Besonders Kleinkinder, Schwangere und ältere Menschen haben nach übermäßiger Jodaufnahme mit Schilddrüsenerkrankungen zu kämpfen. Allerdings kann eine solche Überaufnahme kaum über die normale Ernährung erreicht werden.

Eine anhaltende Überdosierung kann zu einer Schilddrüsenüberfunktion führen. Mögliche Anzeigen für eine solche sogenannte Hyperthyreose sind:

• Gewichtsverlust
• Unreine Haut
• Andauernde innere Unruhe
• Magen-Darm-Beschwerden

Was passiert bei einem Jod-Mangel?

Eine Unterversorgung des wichtigen Spurenelements Jod kann zu einer Verminderung der Konzentration der Schilddrüsenhormone im Blut und in weiterer Folge zu einer Vergrößerung der Schilddrüse und somit zur Ausbildung eines Kropfs führen. Durch dieses Wachstum versucht die Schilddrüse den Mangel an Hormonen auszugleichen.

Bleibt ein Jodmangel über längere Zeit unbemerkt, kann dies zu einer Schilddrüsenunterfunktion führen. Eine solcher Mangel tritt aber nicht von heute auf morgen auf: Die Jod-Speicher des Körpers reichen bei einer unzureichenden Zufuhr bis zu zwei Monate.

Ein Mangel an Jod bzw. die Folge daraus, eine Schilddrüsenunterfunktion, kann folgende Symptome hervorrufen:

• Atem- und Schluckbeschwerden
• Andauernde Müdigkeit und Abgeschlagenheit
• Depressive Verstimmung
• Ständiges Kälteempfinden
• Schlafstörungen
• Gewichtszunahme und vermehrte Wasserablagerungen
• Unfruchtbarkeit

Welche Aufgaben und Funktionen hat Jod im Körper?

Jod ist im Körper für die Funktion der Schilddrüse essenziell. Das Spurenelement wird für die Bildung der beiden Schilddrüsenhormone Trijodthyronin (T3) und Thyroxin (T4) benötigt. Diese wichtigen Hormone spielen für das Zellwachstum, vor allem im Gehirn, dem Nervensystem und den Knochen eine wichtige Rolle. Außerdem regulieren sie die Körpertemperatur, in dem sie für die Energiebreitstellung den Abbau von Fettzellen befeuern.

Wie kann der Körper Jod am besten aufnehmen?

Neben Jod gilt auch Selen als wichtiger Nährstoff für die Schilddrüse. Selen hilft zudem bei der Umwandlung von Jod in die beiden wichtigen Schilddrüsenhormone T3 und T4.